Le Menu Madeleine

Même menu pour l’ensemble de la table

Mises en bouche apéritives  

 

Tartare de Boeuf du bord de mer, Dashi, Sésame, feuille d’huître  

 

Aile de raie, pousses d'épinard, moules de Pénestin, gratinée au curry doux

  — 

Ris de veau, cèpes, pommes bouchon

 

Elutcha des Cabasses, figues, roquette

& 

Poire belle Madeleine, épices, chocolat

 

Café gourmand ou Irish coffee ou assiette de Fromages 

(remplacement dessert)  +5€

Menu 4 services, 69€

Formule vins adaptés, 31€

(1 verre à l’entrée - 1 1⁄2 verre avec le plat)

suppl. 7€ pour 1 verre de vin dessert ou fromages

 

Quantités adaptées, non modifiable, ne peut être servi en moins de 2 heures

Servi jusqu'à 13h30 et 21h00

Veuillez nous signaler à la commande toute allergie ou intolérance