Le Menu Madeleine

Même menu pour l’ensemble de la table

Mises en bouche apéritives  

 

Saint Jacques en carpaccio, Salicorne, curry, passion

 

Rouget barbet, raisins, couscous M'hamsa, herbes fraîches, verjus, pesto marocain

 

Biche, topinambour fumé, poire rôtie, jus aux graines du Paradis

 

Mimolette courges*

 

Orange, Fêves de tonka, Marrons*

 

*Possibilité de remplacer: La Mimolette et Orange par  

Café gourmand ou Irish coffee ou assiette de Fromages

Menu 4 services, 69€

Formule vins adaptés, 31€

(1 verre à l’entrée - 1 1⁄2 verre avec le plat)

suppl. 7€ pour 1 verre de vin dessert ou fromages

 

Quantités adaptées, non modifiable, ne peut être servi en moins de 2 heures

Servi jusqu'à 13h30 et 21h00

Veuillez nous signaler à la commande toute allergie ou intolérance